Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva Productores de Manduria
AÑADA:
2020
17,90 €
Impuestos incluidos
Color: rojo rubí intenso
Nariz: nariz elegante, con un componente frutal decisivo a base de moras silvestres, ciruelas secas, mermelada de frambuesa y arándanos. Nuez moscada, vainilla y clavo anticipan estampas de hierbas aromáticas y cuero. Bocanadas de almendras tostadas y pétalos de violetas marchitas flanquean notas de sotobosque.
Boca: acidez brillante y taninos secos acompañan todo el recorrido, dándole un cierre perfecto. Persistente
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Ficha técnica
- Cava
- Productores de Manduria
- Región
- Apulia
- vides y plantas
- 100% Primitivo
- Área de producción
- Manduria (TA)
- Vinificación
- Vinificación: en tinto con termoacondicionamiento del proceso de fermentación (22-24°C), dos semanas de maceración.
- Maduración
- Crianza del vino: 12 meses en barrica de roble francés
- Nombre
- Primitivo di Manduria DOC Reserva
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Excelente con bocados especiados de jabalí, excelente con asados y estofados de carne, soberbio con cordero y aromáticas patatas al horno.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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