La Grappa Barricata d'excellente qualité, provient de la sélection des meilleurs marcs du Trentin issus de vignes sélectionnées et distillées dans l'alambic à vapeur discontinu typique, dans le respect de la tradition du Trentin. La Grappa obtenue est laissée à affiner dans de petits fûts de...

La Grappa di Müller Thurgau est issue d'un cépage blanc typique du Trentin. Après la traditionnelle distillation au bain-marie dans un alambic discontinu, la grappa est longuement affinée dans de fins fûts d'acacia français, placés dans le silence d'un environnement sombre et feutré. Lentement,...

La grappa Gewürztraminer, avec un impact aromatique notable et des arômes intenses, provient d'un cépage blanc aromatique typique dont les marcs sont distillés dans un alambic à bain-marie discontinu, dans le respect de la tradition du Trentin. Le vieillissement en petits fûts de bois précieux de...

Grappa obtenue à partir de la sélection rigoureuse des meilleurs marcs d'Amarone, distillée dans l'alambic à vapeur discontinu typique, dans le respect de la tradition du Trentin. La Grappa obtenue est longuement vieillie dans de petits fûts de chêne fins, placés dans le silence d'un...

Le bois de Capovilla Grappa di Amarone est décisif et raffiné dans toutes ses nuances.

Les distillats de fruits de Gianni Capovilla sont des produits de la plus haute qualité, la recherche de variétés de fruits oubliées, la récolte manuelle de produits de premier choix, sont effectuées personnellement par Gianni Capovilla.

Le distillat de pêche de Vigna Pasta Rossa est né de l'amour de Capovilla pour la nature et ses produits riches. Pour ce distillat, la recherche de matières premières uniques et précieuses, qui caractérise le producteur Gianni Capovilla, s'est concentrée sur une ancienne variété de fruits,...

Obtenues à partir de marcs vinifiés à très faible teneur en soufre, ces grappas sont l'expression noble d'un produit « pauvre ».

Cette grappa, obtenue à partir du marc de Moscato Giallo di Capovilla, est riche en arômes, avec des nuances d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, doux et délicat, d'une grande persistance.

Les saveurs sont ces délicieuses saveurs de poires Williams mûres et fraîches, Vittorio Capovilla sélectionne uniquement les meilleures poires Williams du Trentin.

Distillat obtenu par double distillation au bain-marie dans de petits alambics en cuivre à partir de cerises Duroni Marosticani, cueillies à la main à maturité. Le produit a reposé au maximum dans des cuves en acier pendant au moins deux ans, avant d'être dilué et amené à une gradation de 41 %...

Distillat de vin (Brandy) de la distillerie vénitienne de Rosà Capovilla.

La Grappa Tabacco Capovilla est un distillat d'une grande complexité aromatique, résultat d'un long vieillissement en barriques. Grappa Tabacco issu d'un procédé exclusif dont Capovilla ne révèle aucun détail, mais laisse au palais le plaisir de les découvrir. La Capovilla Grappa di Tabacco a une...

Né du pur jus de canne à sucre fermenté, ce rhum vieillit dans de belles barriques, dans lesquelles ont d'abord fermenté de grands vins blancs français. C'est un distillat élégant, doux et riche, qui exprime superbement les gestes et le savoir-faire de ceux qui l'ont créé. Sur l'étiquette...