Gewurztraminer Trentin DOC Cesconi
MILLÉSIME:
2022
16,90 €
TTC
Cépage aromatique très exigeant tant sur le plan agronomique que terroir. Le Gewürztraminer est l'un des premiers cépages à germer, il donne le meilleur sur les coteaux exposés et ayant une grappe compacte il préfère les vignobles bien aérés. Pour atteindre une maturité optimale il est crucial d'avoir un mois de septembre ensoleillé et pour notre part, nous maintenons des rendements faibles, autour de 50 q/ha de raisins. Il produit un vin intensément aromatique et épicé, où il est très important de préserver l'acidité des raisins pour équilibrer leur structure.
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Fiche technique
- Cave
- Cesconi
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Gewurztraminer
- Zone de Production
- ils pressent
- Vinification
- Vinification en acier.
- Maturation
- Elevage sur lies d'au moins 9 mois
- Dénomination
- Trentin DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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