Sauvignon Blanc Vignobles des Dolomites IGT Cesconi
MILLÉSIME:
2021
25,50 €
TTC
Un pèlerin du monde cultivé avec succès dans les régions viticoles historiques et nouvelles, qui s'est bien adapté au climat du Trentin-Haut-Adige. D'origine bordelaise, issu du croisement avec le Cabernet Franc, il a donné naissance au Cabernet Sauvignon. Et cela suffirait déjà à le placer au sommet de la pyramide des grands cépages internationaux. La saveur intense et facilement accessible avec des descripteurs comprenant généralement la groseille, l'asperge et divers descripteurs « herbacés » (composés volatils connus sous le nom de méthoxypyrazines) a attiré l'attention de nombreux consommateurs. Notre recherche de l'authenticité de ce cépage nous a conduit à vinifier le Blanc.
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Fiche de données
- Cave
- Cesconi
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Sauvignon Blanc
- Zone de Production
- ils pressent
- Vinification
- Macération carbonique pendant une semaine
- Maturation
- Fermentation en barriques d'acier et usagées, élevage sur lies en barriques pendant 9 mois
- Dénomination
- Vignobles des Dolomites IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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