Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT Cesconi
ANNATA:
2021
23,80 €
Tasse incluse
Un pellegrino del mondo coltivato con successo in storiche e nuove regioni viticole, che ben si è adattato al clima del Trentino Alto Adige. Di origine bordolese, dall’incrocio con il Cabernet Franc, ha dato origine al Cabernet Sauvignon. E basterebbe già questo per collocarlo in cima alla piramide dei grandi vitigni internazionali. Il sapore intenso e facilmente accessibile con descrittori che tipicamente includono, l’uva spina, l’asparago e diversi descrittori “erbacei” (composti volatili noti come metossipirazine) ha catturato l’attenzione di molti consumatori. La nostra ricerca dell’autenticità di questa varietà ci ha portati a vinificare Blanc.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Cesconi
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Sauvignon Blanc
- Zona di produzione
- Pressano
- Vinificazione
- Macerazione carbonica di una settimana
- Maturazione
- Fermentazione in acciaio e barrique usate, affinamento sui lieviti in barrique per 9 mesi
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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