Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT Cesconi
14,40 €
Tasse incluse
La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin dai tempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, altri che sia proprio l’aroma dei vini a ricordare quello delle nocciole selvatiche.
Spiacenti, nessun prodotto rimasto.
Tempo Reale
5
visitatori su questo prodotto
Quello che sappiamo è che è una varietà versatile, che come poche altre al mondo riesce a produrre sia grandi vini dolci, sia bianchi fermi, dal carattere sapido che possono invecchiare per molte decadi.
Un tempo molto diffusa su tutto il territorio della provincia, la Nosiola era soprattutto coltivata sulla collina di Pressano e nella Valle dei Laghi.
In tempi recenti la varietà ha subito un forteridimensionamento a favore di varietà internazionali tanto da divenire quasi “rara”. Oggi ricopre una superficie coltivata di soli 65 ha. Come vignaioli, legati al nostro territorio e alle nostre tradizioni, siamo felici di contribuire alla sua preservazione.
Scheda tecnica
- Cantina
- Cesconi
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Nosiola
- Zona di produzione
- Pressano
- Vinificazione
- Macerazione per alzata di cappello di una parte delle uve, fermentazione in acciaio e botte grande
- Maturazione
- Affinamento di almeno 9 mesi in botti di acacia da 4.ooo l
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,5
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
Potrebbe anche piacerti
Commenti (0)