Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Prix
Cave
Région
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Cépage blanc typique du Breganze Doc, il exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.
Lugana doc a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est très intense, floral et fruité avec des notes de fleurs blanches, de banane, d'agrumes, d'abricot, de pêche et d'amande. En bouche sec, frais, harmonieux, chaleureux avec une excellente persistance. Retour aux...
Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro est parfait avec les huîtres, les sushis, les sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. L'association avec le canard laqué est excellente.
Bouquet très intense et intrigant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de vanille. Saveur fraîche et structurée avec une bonne persistance. Notes de fruits mûrs tendant vers l'abricot avec une subtile pointe de vanille.
Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
Caractérisé par une acidité fraîche et des arômes rappelant des notes de roses, de clous de girofle et de fruits tropicaux, il représente la plus petite partie de notre production.