Manzoni Bianco - Montello - Collines Asolo DOC Serafini & Vidotto
« Serafini & Vidotto »
Il présente des teintes jaune paille avec des reflets dorés brillants et subtils ; il est cristallin et d'excellente consistance.
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Il présente des teintes jaune paille avec des reflets dorés brillants et subtils ; il est cristallin et d'excellente consistance.
Robe jaune paille soutenue, arôme typique de fleurs et de fruits jaunes mûrs; saveur sèche et veloutée, grand volume et intensité. 50% en acier avec protection gaz inerte ; les 50% restants en barriques avec soutirage en fin de bâtonnage. A la mise en bouteille, les deux parties se rejoignent.
Idéal sur les crustacés et mollusques, risotto aux crevettes du lagon, trenette au pesto, poêlée de langoustines et calamars, asperges gratinées. Mais un merveilleux compagnon des meilleurs jambons crus à tendance sucrée : de S. Daniele à Parme, de Sauris à Montagnana.
Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.
Un vin produit à Venise sur l'île de Sant'Erasmo, dans la fenuta "jardin de Venise". Issu de vieilles vignes italiennes cultivées dans le respect de la dynamique naturelle, grâce à la passion apaisante et tenace de la famille Thoulouze. Bercé au cœur de la lagune de Venise, comme en 1700 l'ancien...
Le goût est ample et doux, avec des sensations olfactives très délicates allant du floral à l'épicé accompagnées d'une pointe miellée.
Le Gewürtztraminer est l'un des cépages emblématiques de l'Alsace et Fernand Engel en est l'interprète le plus qualifié ; Issu de cultures certifiées biologiques, cette Réserve est un vin qui offre un bouquet aromatique incroyable et une structure douce et juteuse, apte à accompagner aussi bien...