Ruber Jako
28,00 €
TTC
La couleur est rouge rubis. Le parfum présente une large gamme de notes, évoquant initialement la confiture de mûres et les cerises dans l'alcool, puis faisant allusion à des notes de café torréfié, de chocolat noir, de vanille et de cannelle. La saveur est harmonieuse, enveloppante et douce. La robustesse de sa structure convient bien aux plats les plus raffinés et aux aliments les plus nobles, comme le gibier et les viandes braisées. Son caractère fort mais raffiné le rend également digne d'être dégusté seul comme vin de méditation. Il est servi à une température de 18°.
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Fiche technique
- Cave
- Jako
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Merlot
- Zone de Production
- Vérone
- Vinification
- La fermentation se poursuit lentement à basse température afin d'extraire efficacement la couleur, les tanins et les arômes de la peau
- Maturation
- Une partie est ensuite vieillie dans des cuves en acier, tandis qu'une partie est vieillie en barrique
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 16.0
- Température de Service
- 16°/18°
- Appariements
- La robustesse de sa structure convient bien aux plats les plus raffinés et aux aliments les plus nobles, comme le gibier et les viandes braisées.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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