Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Prix
Cave
Région
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
Robe rouge profond, aux nuances grenat précieuses. Le parfum est complexe, avec des notes fruitées qui évoluent vers un intéressant bouquet d'épices, de la vanille au poivre. Un vin expressif, avec une grande structure, complexe et intrigant, il démontre un équilibre fantastique, avec une finale...
Le nez a un style vif avec des notes de réglisse, de caroube et de cuir, de clou de girofle et de chocolat. Il a une extraction solide et mûre en bouche avec une acidité vibrante, qui avec une longue finale umami, qui démontre à quel point le reste dans la bouteille est important pour atteindre...
Robe rouge intense, aux reflets violets. Le parfum est élégant avec des notes minérales, balsamiques, florales et fruitées persistantes telles que la confiture et la mûre. Le bouquet est complété par des notes épicées et cacaotées issues du vieillissement sous bois. En bouche, il est très ample...
Le nez a un style vif avec des notes de réglisse, de caroube et de cuir, de clou de girofle et de chocolat. Il a une extraction solide et mûre en bouche avec une acidité vibrante, qui avec une longue finale umami, qui démontre à quel point le reste dans la bouteille est important pour atteindre...