La Valpolicella Superiore Roccolo Grassi est obtenue à partir d'environ 60% de raisins frais et 40% de raisins légèrement séchés pendant 20 jours (la quantité de raisins secs et le nombre de jours varient d'année en année ; cette légère déshydratation des raisins permet de changer la rapport...

L'Amarone Roccolo Grassi est un vin d'une grande structure et d'une grande douceur, dans lequel un grand équilibre, finesse et complexité sont recherchés ; un vin dont les tanins sont très doux mais présents et capables de donner de la longueur et de la profondeur au vin Il a une couleur rouge...

Vin rouge intense avec une excellente structure obtenu à partir de raisins 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc. Il a une couleur rouge rubis très intense avec des reflets violets. Le parfum montre des notes claires de fruits rouges qui sont accompagnées de légères notes d'épices. La...

Vin rouge intense et élégant issu de cépages 100% Merlot. Il a une couleur rouge rubis brillant. Le parfum est intense et balsamique avec des notes de groseille, de cerise et d'épices. La saveur est enveloppante et pleine avec d'agréables sensations de fruits et dénote une bonne maturité tout en...

Le premier tai rouge new age généré dans les collines de Berici. La tradition du passé interprétée avec conscience et connaissance, dans le respect des caractéristiques variétales et des millésimes.

Barbarano représente l'expression maximale du Tai Rosso, le grand cépage indigène des collines Berici. Vinifié dans la pureté, avec une longue macération pelliculaire et 18 mois d'élevage en fûts de chêne, ce vin est le résultat d'un faible rendement par cep et d'un travail minutieux à la vigne...

Vin rouge très riche et profond composé à 75 % de cabernet sauvignon, 15 % de cabernet franc et 10 % de merlot. Il a une couleur rouge rubis intense et une grande profondeur. Le parfum est très riche en petites baies qui sont associées à des notes de menthe et d'épices. La bouche se distingue par...

Vin dédié au grand-père Gregorio. Sélection des meilleures grappes et séchage en plateaux pendant environ 30 jours. Vin de grande structure, où la fermentation dure plus de 2 ans.