Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Les raisins récoltés à pleine maturité sont fermentés exclusivement avec des levures naturelles dans des cuves tronconiques de trente quintaux, le chapeau est immergé manuellement pendant toute la durée de la fermentation qui dure normalement 2 semaines pour chaque cépage. Après le soutirage, les...
Le Mornico Pinot Nero Riserva P articella 4 dell'Oltrepò Pavese DOP Cà di Frara a une couleur rubis avec des notes d'amarante et d'orange, un nez légèrement fruité avec un arôme délicat de fruits rouges et mûrs, un goût doux et délicat sur le bouche, arrière-goût de cerise et viscola.
Le nom "l'écuyer" est un hommage au "chevalier" bien connu de Michele Satta, dont je suis un disciple. Mais ce n'est pas seulement par gratitude que j'ai fait ce choix mais par conviction, acquise par l'expérience. Sangiovese a sa propre expression de grande valeur, même à Bolgheri. Les étés...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Le Losana Pinot Nero Riserva Particella 17 dell'Oltrepò Pavese DOP Cà di Frara a une couleur rubis, le nez avec des notes d'amarante et d'orange légèrement fruitée avec un arôme délicat de fruits rouges et mûrs, la bouche goût doux et délicat, arrière-goût de cerise et viscola.