Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Il est issu d'un savant mélange de Sangiovese grosso des collines et de Terrano. Cet assemblage de raisins nobles est typique de la tradition romagnole et confère à ce vin rouge une caractéristique particulière et une forte personnalité.
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Il est obtenu à partir de raisins Sangiovese avec de grandes baies ovales. Après un bref affinage en fût, il se poursuit ensuite en bouteille.
Les raisins destinés à la production de Sodale, le deuxième vin du Domaine, proviennent des mêmes vignobles de Montiano. La plus grande attention pendant la phase de récolte et la sélection ultérieure des raisins garantissent la meilleure qualité au vin. La couleur est rouge intense, avec des...
Sangiovese à petits grains, mûrit deux ans en fûts de chêne de 30 hl, suivi de trois mois de vieillissement en bouteille.
Le Merlot est un cépage de longue tradition sur ces coteaux où il a fait preuve d'une remarquable adaptation à toutes ses particularités pédoclimatiques. Ici, les raisins atteignent un niveau de maturité extraordinaire, puis s'expriment dans des vins de la plus haute élégance, parfaitement...