Solaia Toscana IGT a une couleur rouge rubis profond. Le nez se distingue par sa complexité et sa finesse aromatique : des notes de petits fruits rouges, notamment de framboise et de mûre, alternent avec de douces notes d'abricot mûr et d'orange sanguine associées à de légères nuances florales de...

Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....

Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher pendant au moins 3 mois. Le moût termine la fermentation dans des récipients en acier. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne, il est affiné en bouteille

C'était le premier sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.

Solaia Toscana IGT a une couleur rouge rubis profond. Le nez se distingue par sa complexité et sa finesse aromatique : des notes de petits fruits rouges, notamment de framboise et de mûre, alternent avec de douces notes d'abricot mûr et d'orange sanguine associées à de légères nuances florales de...

C'était le premier sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.

C'était le premier sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.

Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....

Les raisins récoltés manuellement sont mis à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage se déroule dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement en bouteille suit

Frais du millésime Valpolicella Superiore est «passé» sur le marc d'Amarone. Il y a ensuite une seconde macération/fermentation d'environ 8-10 jours. Après soutirage, le vin ripasso poursuit son élevage pour 30% en barrique et pour 70% en fûts de chêne pendant 12 - 18 mois