Asolo Prosecco DOCG Superiore Brut Bedin
7,40 €
TTC
Couleur brillante, jaune paille pâle, perlage fin et compact.
Parfum parfumé où l'on perçoit les fleurs et les fruits avec des notes de poire verte et de pomme verte, de litchi, des notes de citron vert, de jasmin et de thym. En bouche, il rappelle le parfum de la pomme; il est frais, harmonieux avec une remarquable persistance donnée par l'acidité soutenue.
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Fiche technique
- Cave
- Bedin
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Gléra
- Zone de Production
- Collines d'Asolano (TV)
- Vinification
- Première fermentation dans des cuves en acier thermo-conditionnées avec l'utilisation de levures sélectionnées.
- Maturation
- Seconde fermentation en autoclave, selon la méthode Martinotti-Charmat, à température contrôlée avec des levures sélectionnées dans la zone d'origine.
- Dénomination
- Asolo Prosecco DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11.0
- Température de Service
- 6°/8°
- Appariements
- Excellent pour accompagner les grandes occasions, à l'apéritif mais aussi tout au long du repas grâce au faible taux de sucre résiduel.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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