Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Le Jardin Vignoble, racheté en 1920, est un amphithéâtre viticole naturellement orienté plein sud. Probablement le premier exemple de Prosecco d'un seul vignoble de toute la dénomination, il a été présenté à la 1ère Exposition des vins italiens typiques, qui s'est tenue à Sienne du 3 au 19 août...
Il est issu d'une sélection rigoureuse de cépages Pinot Noir cultivés dans nos vignobles pédo-vallonnés aux sols argilo-calcaires. Le soin au champ, la vendange manuelle et une vinification soignée préservent toutes les particularités qualitatives de la grappe au vin de base, suivi de la mise en...
À Colbertaldo, vous traversez encore un petit bois qui trouve ses premiers témoignages historiques il y a environ 6 siècles, autrefois appelé Bosco di Gica ; ce Valdobbiadene Docg Brut Adami exprime de manière polyvalente l'équilibre entre goût sec et doux parfum gustatif (10 g/l). Les raisins...
NobleBlanc est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay d'une sélection particulière qui représente à tous égards l'un des "crus" les plus significatifs de l'entreprise. Le brolo Malandrino, dont nous obtenons ces raisins, se caractérise par un sol argileux ferretisé, une bonne disponibilité en...
Cartizze est le toponyme qui identifie une superficie de 106 hectares dans la commune de Valdobbiadene. L'hypothèse la plus répandue sur l'origine du nom est celle qui dérive le nom de "gardizze", terme du dialecte local qui désigne les claies utilisées pour la surmaturation des raisins....
Cépages 100% Chardonnay, les raisins sont vendangés à la main et mis en caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes lors du transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins réfrigérés sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux...
Les raisins sont vendangés à la main et placés dans des caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes pendant le transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux progressif, afin...