Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Violette est née sur les collines situées autour du château de San Salvatore, elle est produite à partir de raisins Manzoni Moscato, un croisement de Raboso Piave et de Moscato d'Amburgo. Ce vin mousseux rosé enchante ceux qui l'approchent avant tout par sa couleur, référence absolument...
Nous avons appelé notre Brut "San Salvatore", comme la colline sur laquelle se dresse le château du même nom. Dans la partie la plus haute de la colline, bien aérée et là où le terrain est plus rocheux, se trouve le vignoble dont nous récoltons les raisins pour notre Brut. Ce Prosecco représente...
Gaio, prosecco harmonieux et raffiné avec ses arômes de fleurs d'acacia et de sureau. A vue, il présente une couleur jaune paille pâle. Son perlage est fascinant et persistant. Son bouquet, large et délicat, rappelle les fruits blancs fraîchement mûrs, avec une prédominance de pomme, et des...
Ponte Rosso un Extra Brut, bien structuré, minéral et austère. Ce Prosecco représente la version la plus moderne et innovante du DOCG A vue, il présente une belle couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et persistant et explose en une mousse onctueuse et vive. Au...
Le premier, le plus riche, le vainqueur, le mythe. Comme tous les dirigeants, il méritait une étiquette créée par le designer Franco Maria Ricci, donnant vie à un style jamais atteint, ce « noir et or » qui est déjà dans l'histoire. Frais et profond, il ne déçoit jamais son public international....
Chardonnay et Pinot Noir vinifiés en blanc et rosé sont les raisins de nos Franciacorta les plus sèches. Sa couleur nous caresse à chaque verre, la saveur nous frappe par ses contrastes, tantôt fruités, tantôt salés. Comme adjectif masculin et féminin à la fois.
Pêches à chair blanche, pommes dorées, épices maghrébines. Notre Satèn est comme une danse gracieuse riche en références olfactives, un manteau de soie qui nous enveloppe autour de chaque verre. Chardonnay dans la pureté, s'il s'agissait d'une personne, serait un poète du romantisme italien.
Le dosage zéro des sucres révèle au palais des admirateurs les plus audacieux une profonde sensation d'élégance, d'unicité, de forte personnalité. Chardonnay et Pinot Noir complètent le profil, une expérience qui laisse sa marque, car dans le verre il révélera toute sa puissance.
Élégante réserve créée pour les grandes occasions, cette Franciacorta reste sur lies pendant plus de six ans. Savourer les références épicées avec une douceur de liqueur, ainsi qu'être enchanté par le perlage très fin et persistant, sont la réponse parfaite à la longue attente.
Avec ce vin, nous avons l'intention de récupérer une tradition et un goût perdus. Des études continues, des recherches et une expérience dans la production de la Méthode Classique nous permettent de réinterpréter la méthode de refermentation du vin en bouteille. Produit exclusivement avec des...
Dame, prosecco somptueux et intensément fruité. A vue, il présente un jaune paille très délicat. Son perlage est très fin, très persistant, et sa mousse est excellente. Le bouquet est extrêmement élégant et fin, avec des souvenirs de fleurs et de fruits blancs (pêche à pulpe blanche, agrumes,...
« Le Rive » : c'est le nom des pentes les plus raides de nos collines Conegliano-Valdobbiadene. Les raisins soigneusement sélectionnés pour notre Rive proviennent d'une agréable colline d'origine morainique, située au nord du château de San Salvatore, la colline Collalto. Visuellement, la couleur...
Bellei Extra Cuvée Brut Rosso est le résultat d'études, de recherches et d'expériences continues dans la production de la Méthode Classique. Produit exclusivement avec des raisins Lambrusco di Sorbara.
Bellei Extra Cuvée Brut est le résultat d'études, de recherches et d'expériences continues dans la production de la Méthode Classique. Produit exclusivement avec des raisins Pinot Nero (70%) et Chardonnay (30%).