L'étiquette la plus connue et traditionnelle d'Altemasi est le Millesimato, un vin mousseux Blanc de Blancs Méthode Classique qui a fixé sa signature stylistique dans l'élégance obtenue avec le long séjour sur lies (plus de 24 mois), l'élégance et la légèreté combinées à l'arôme fruité et...

COULEUR : Bibo se révèle avec une douce couleur rose rappelant les fleurs de pêcher. La mousse intense et exubérante s'accompagne d'un perlage fin et particulièrement velouté en bouche.BOUQUET : Le parfum est envoûtant dès les premières notes délicieuses de petits fruits rouges, groseilles,...

COULEUR : Dès les premiers reflets cristallins la couleur est jaune paille. La mousse intense et exubérante s'accompagne d'un perlage très subtil, continu et persistant.BOUQUET : La lente évolution sur les levures confère au nez un parfum complexe et essentiel dans sa pureté : d'élégantes notes...

Farfalla Zero Dosage est le fruit de la meilleure expression d'un cépage emblématique et d'un terroir extraordinaire. Seuls des raisins de Pinot Noir issus des vignobles historiques de l'entreprise cultivés à plus de 400 mètres d'altitude sur des sols à structure majoritairement calcaire de...

L'étiquette la plus connue et traditionnelle d'Altemasi est le Millesimato, un vin mousseux Blanc de Blancs Méthode Classique qui a fixé sa signature stylistique dans l'élégance obtenue avec le long séjour sur lies (plus de 24 mois), l'élégance et la légèreté combinées à l'arôme fruité et...

COULEUR : La couleur est un or clair étincelant. La mousse est onctueuse et le perlage très fin et continu alimente de voluptueuses fontaines.BOUQUET : Le nez est vif et harmonieux : d'élégantes tonalités d'agrumes de mandarine et de citron trouvent un parfait contrepoint dans les notes de menthe...

Farfalla Extra Brut représente l'essence du style Ballabio. Après un long vieillissement en bouteille, c'est une synthèse d'élégance, de fraîcheur et de complexité. Son équilibre provient de cépages Pinot Noir, issus de vignobles propriétaires à structure majoritairement argilo-calcaire implantés...

Le premier label Altemasi créé en 1993, fer de lance de la cave. Il reste sur lies pendant plus de 60 mois et est une production très limitée obtenue à partir des raisins des meilleurs millésimes. Le nom est inspiré de l'ancienne légende du Saint Graal, du latin médiéval gradalis "coupe, calice"...

COULEUR : A nos yeux il apparaît dans toute sa grâce avec un jaune paille brillant. La mousse élégante et fantaisiste s'accompagne d'un perlage très subtil, continu et persistant. BOUQUET : Le millésime et l'acidité naturelle du Pinot Noir ont été essentiels pour une évolution équilibrée, donnant...

L'étiquette la plus connue et traditionnelle d'Altemasi est le Millesimato, un vin mousseux Blanc de Blancs Méthode Classique qui a fixé sa signature stylistique dans l'élégance obtenue avec le long séjour sur lies (plus de 24 mois), l'élégance et la légèreté combinées à l'arôme fruité et...