Reverso Pas dosé Millesimato Cantina PrimaVena
MILLÉSIME:
2014
30,00 €
TTC
COULEUR : Dès les premiers reflets cristallins la couleur est jaune paille. La mousse intense et exubérante s'accompagne d'un perlage très subtil, continu et persistant.
BOUQUET : La lente évolution sur les levures confère au nez un parfum complexe et essentiel dans sa pureté : d'élégantes notes de camomille, de fleurs sauvages aux accents d'acacia et de genêt se prolongent sur des notes de noisette fraîche et d'amande.
GOT : En bouche, il explose dans toute sa fraîcheur élégante soulignée par une importante minéralité et des notes d'amande amère.
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Fiche technique
- Cave
- Cave PrimaVena
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- 100% Pinot Noir
- Zone de Production
- Quartier Oltrepò Pavese
- Vinification
- Pressurage doux avec de très faibles rendements (65%). Première fermentation des levures indigènes (moût).
- Maturation
- Elevage sur lies 60 mois.
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- La Reverso est parfaite à l'apéritif et se marie très bien avec de nombreuses préparations à base de poissons et crustacés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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