Reverso Pas dosè Millesimato Cantina PrimaVena
AÑADA:
2014
30,00 €
Impuestos incluidos
COLOR: Desde los primeros reflejos cristalinos el color es amarillo pajizo. La espuma intensa y exuberante se acompaña de un perlaje muy sutil, continuo y persistente.
BOUQUET: La lenta evolución sobre lías aporta a la nariz un aroma complejo y esencial en su pureza: elegantes notas de manzanilla, flores silvestres con acentos de acacia y retama se amplían con notas de avellana fresca y almendra.
GUSTO: En boca estalla en toda su elegante frescura subrayada por una importante mineralidad y notas de almendra amarga.
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Ficha técnica
- Cava
- Bodega PrimaVena
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% Pinot Noir
- Área de producción
- Zona de Oltrepò Pavese
- Vinificación
- Prensado suave con rendimientos muy bajos (65%). Primera fermentación con levaduras autóctonas (mosto flor).
- Maduración
- Crianza sobre lías durante 60 meses.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.5
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Reverso es perfecto como aperitivo y es excelente en combinación con muchas preparaciones a base de pescado y mariscos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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