The Unusual Del Pozzo Good Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vicari
AÑADA:
2020
14,50 €
Impuestos incluidos
Con "L'insolito del Pozzo Buono" hemos querido realzar las excepcionales características sensoriales y organolépticas de nuestra vid autóctona: Verdicchio dei Castelli di Jesi.
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La aromaticidad particular que lo distingue es el resultado de una atención extrema en cada paso de la cadena de suministro: bajos rendimientos por vid, cosechada exclusivamente en cajas, diversas técnicas de procesamiento utilizadas en la bodega. Se pueden apreciar aromas que van desde cítricos, melocotones, hasta frutas tropicales que también encontramos en boca, fresco, sápido con una larga persistencia en boca. Acompaña bien pescado seco, mariscos, quesos, incluso maduros, y carnes blancas. Se recomienda servir a una temperatura de 12-14°C.
6 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Vicarios
- Región
- Marcas
- vides y plantas
- Verdiccio 100%
- Área de producción
- Territorio de Morro d'Alba
- Vinificación
- prensado suave del racimo en ausencia de oxígeno con posterior clarificación del mosto a bajas temperaturas. Recogida del mosto y fermentación a temperatura controlada
- Maduración
- Envejecimiento en acero
- Nombre
- DOC blanco
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Maridajes
- Acompaña bien pescado seco, mariscos, quesos, incluso maduros, y carnes blancas.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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