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Reverso Pas dosè Millesimato Cantina PrimaVena

30,00 €
Tasse incluse

COLORE: Fin dai primi riflessi cristallini il colore si rivela giallo paglierino. La spuma intensa ed esuberante è accompagnata da un perlage molto sottile, continuo e persistente.
PROFUMO: La lenta evoluzione sui lieviti dona al naso un profumo complesso ed essenziale nella sua purezza: eleganti sentori di camomilla, fiori di campo con accenti di acacia e ginestra si ampliano su note di nocciola fresca e mandorla.
SAPORE: In bocca esplode in tutta la sua elegante freschezza sottolineata da un’importante mineralità e accenni di mandorla amara.

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Quantità
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Scheda tecnica

Cantina
Cantina PrimaVena
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
100% Pinot Nero
Zona di produzione
Zona dell'Oltrepò Pavese
Vinificazione
Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Prima fermentazione lieviti autoctoni (mosto fiore).
Maturazione
Affinamento sui lieviti 60 mesi.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Reverso è perfetto come aperitivo ed è ottimo nell’abbinamento in molte preparazioni a base di pesce e crostacei.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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