Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
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Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Saveur savoureuse et délicate. Mousse rapide et dense, avec un perlage infime et persistant. C'est avec sa vivacité équilibrée, la proposition idéale pour une boisson moderne et doit être apprécié, même à table, surtout avec de grandes ouvertures de marinade.
Il est issu d'une sélection rigoureuse de cépages Pinot Noir cultivés dans nos vignobles pédo-vallonnés aux sols argilo-calcaires. Le soin au champ, la vendange manuelle et une vinification soignée préservent toutes les particularités qualitatives de la grappe au vin de base, suivi de la mise en...
Vinification en acier, seconde fermentation, repos sur levures pendant au moins 24 mois. Couleur jaune doré. Parfum aux notes florales de fleurs sauvages et de genêt suivies de notes de pomme et d'abricot avec des nuances de notes minérales. Boisson fraîche, savoureuse et agréable avec une bonne...
Vinification en acier, seconde fermentation, fin de fermentation en bouteille et repos sur levures pendant au moins 30 mois. Zéro dosage. Couleur rose corail aux reflets or rose antique. Au nez, il présente des notes de groseilles, de baies et de grenade. Goût élégant avec une touche fraîche et...
Produit à partir de raisins provenant de zones particulières de notre propriété dans les collines de Trévise, où l'aromaticité et l'acidité sont en mesure de donner à ce vin mousseux une énergie gustative importante et vive.
C'est un salut et un merci à cette terre de Refrontolo, qui après des millénaires d'évolution depuis l'ère tertiaire, s'est enrichie de substances précieuses qu'elle donne maintenant généreusement à la vigne Glera. C'est une bonne terre. C'est une terre qui doit sa configuration physique au...
Vin mousseux obtenu à partir de raisins Prosecco, provenant des hautes collines de Trévise, où le vignoble se développe le mieux grâce à l'heureuse exposition au soleil.
NobleBlanc est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay d'une sélection particulière qui représente à tous égards l'un des "crus" les plus significatifs de l'entreprise. Le brolo Malandrino, dont nous obtenons ces raisins, se caractérise par un sol argileux ferretisé, une bonne disponibilité en...
Cépages 100% Chardonnay, les raisins sont vendangés à la main et mis en caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes lors du transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins réfrigérés sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux...
Les raisins sont vendangés à la main et placés dans des caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes pendant le transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux progressif, afin...