Grappa Barricata di eccellente qualità, deriva dalla selezione delle migliori vinacce trentine provenienti da vitigni selezionati e distillate nel tipico alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione trentina. La Grappa ottenuta viene lasciata affinare in piccole botti di rovere...

La Grappa di Müller Thurgau proviene da un tipico vitigno trentino a bacca bianca. Dopo la tradizionale distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo, la grappa viene lasciata affinare a lungo in pregiate piccole botti francesi di acacia, collocate nel silenzio di un ambiente buio ed...

La grappa di Gewürztraminer, di notevole impatto aromatico e dai profumi intensi, proviene da un tipico vitigno aromatico a bacca bianca le cui vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, nel rispetto della tradizione trentina. L’affinamento in piccole botti di pregiato...

Grappa ottenuta dall’accurata selezione delle migliori vinacce di Amarone, distillate nel tipico alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione trentina. La Grappa ottenuta viene lasciata invecchiare a lungo in piccole botti di rovere pregiato, collocate nel silenzio di un ambiente...

La Grappa di Amarone legno firmata Capovilla è decisa e raffinata in ogni sua sfumatura.

Giallo dorato con riflessi ambrati, il profumo ricorda il rovere e il malto d’orzo con profumi seguiti da note affumicate e caramellate.

Profumo: torba insolitamente secca; non dissimile dall'odore di torba assorbito da una vecchia poltrona di pelle; anche un pizzico di agrumi;Gusto: Nonostante il naso, la sensazione immediata è quella di essere accarezzati dalla melassa di zucchero e poi un brivido delle note di torba. Man mano...

I distillati alla frutta di Gianni Capovilla sono prodotti di altissima qualità, la ricerca di varietà di frutta ormai dimenticate, la raccolta manuale di prodotti di prima scelta, vengono fatte personalmente da Gianni Capovilla.

L'espressione più pura del whisky indiano Single Malt! Imbottigliato ad alta gradazione senza colorazione, senza filtrazione a freddo e maturato in botti di bourbon, questo single malt è un perfetto equilibrio tra le note di pasticceria di bourbon e quercia, la ricchezza dell'orzo indiano e la...

Il distillato di Pesche di Vigna Pasta Rossa nasce dall'amore di Capovilla per la natura e per i suoi ricchi prodotti. Per questo distillato la ricerca di materie prime uniche e pregiate, che caratterizza il produttore Gianni Capovilla, si è soffermata su una antica varietà di frutta, denominata...

Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, queste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto "povero".

Questa grappa, ottenuta da vinacce di Moscato Giallo di Capovilla, risulta ricca di profumi, con nuance di agrumi e frutti gialla. Al palato, morbida e delicata, di grande persistenza.

L'Amrut Single Malt è distillato utilizzando l'orzo proveniente dal nord-ovest dell'India, questo whisky matura in botti di rovere americana che in precedenza hanno contenuto bourbon e viene imbottigliato al 46% vol.Il single malt entry-level della Amrut, questo è un whisky accessibile e di...

I sapori sono quelli delizioso sapore di pere Williams mature e fresche, Vittorio Capovilla seleziona solo le migliori pere Williams del Trentino.

Distillato ottenuto mediante doppia distillazione a bagnomaria in piccoli alambicchi in rame da Ciliegie Duroni Marosticani, raccolti a mano a giusta maturazione. Il prodotto ha riposato a tutto grado in serbatoi di acciaio minimo due anni, per poi essere diluito e portato alla gradazione di 41%...

Distillato Di Vino (Brandy) della distilleria veneta di Rosà Capovilla.

Amrut Whisky è il primo whisky single malt dall'India. Questo single malt torbato matura in botti di rovere e viene imbottigliato in botte senza filtrazione a freddo e nella sua colorazione naturale. Colore: oro ricco.Profumo: Orzo affumicato, burro salato, pepe.Sapore: Orzo, malto intenso,...

La Grappa Tabacco Capovilla è un distillato di grande complessità aromatica, risultato di un lungo invecchiamento in barriques. La Grappa Tabacco da un processo esclusivo di cui Capovilla non rivela dettagli, ma lascia al palato il piacere di scoprirli. La Grappa di Tabacco Capovilla ha...

Nato dal puro succo della canna da zucchero fermentato, questo rhum invecchia in barriques pregiate, nelle quali hanno prima fermentato grandi vini bianchi francesi. E' un distillato elegante, morbido e ricco, che esprime in maniera superba i gesti e il sapere di chi l'ha creato. In etichetta...