Soave Broia DOC Roccolo Grassi
ANNATA:
2021
13,50 €
Tasse incluse
Vino di buona complessità aromatica, potente, fine, e di grande freschezza e mineralità. Al naso si avvertono note minerali, fiori bianchi, pesca. In bocca è fresco, sapido, ritornano i fiori bianchi e la frutta.
Noi ricerchiamo la massima espressione del terreno calcareo ed alluvionale da cui proviene e la parte fermentata in legno permette di aumentare la complessità e longevità di questo vino.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Roccolo Grassi
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Garganega
- Zona di produzione
- Mezzane di Sotto
- Vinificazione
- Fermentazione in barrique per l'80%, il resto in acciaio
- Maturazione
- 12 mesi sui lieviti in barrique, poi almeno 6 mesi in bottiglia
- Denominazione
- Soave DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo per aperitivi, formaggi stagionati, pesce e crostacei
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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