Pecorino Terre di Chieti IGP Organic Tollo
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Un antico vitigno come quello del Pecorino regala un bianco biologico dal sapore persistente e armonico, lievemente balsamico, che si fa ricordare per le note di pera, pesca e fiori di lavanda.
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Un antico vitigno come quello del Pecorino regala un bianco biologico dal sapore persistente e armonico, lievemente balsamico, che si fa ricordare per le note di pera, pesca e fiori di lavanda.
Pinot Bianco Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule si presenta nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino molto scarico. Al naso è agrumato, con sentori di mentuccia ed erbe aromatiche, in special modo timo. Spicca anche la nota minerale, tipica del nostro territorio vulcanico. In bocca è...
Gambellara Classico DOC Tenuta Tarcisio Maule si presenta nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino scarico. Al naso è fruttato, con sentori di mela verde, pera matura, sambuco e spezie con un finale che richiama miele e cannella. Spicca anche la nota minerale, tipica del nostro...
Chardonnay Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule si presenta nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso ricorda il miele di castagno, un bouquet di fiori bianchi e gialli e note agrumate con dei rimandi al rabarbaro e al basilico africano. In bocca è pieno, setoso, avvolgente e...
La Chioccia di vitigni resistenti Soreli Tenuta Tarcisio Maule si presenta nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è un’esplosione di profumi; un mix di fiori e frutta: pesca, frutta tropicale, melone. Ritorna anche la mentuccia, sentori balsamici, pietra focaia e rosa. In...
La superficie più vasta e la diversa composizione dei terreni ci hanno portato a intensificare sempre più il nostro impegno, per ottenere basse rese e maggiore qualità. L’ottimale equilibrio tra zuccheri complessivi e corretta acidità, segna ogni anno il giusto momento della vendemmia e ci...
Un pellegrino del mondo coltivato con successo in storiche e nuove regioni viticole, che ben si è adattato al clima del Trentino Alto Adige. Di origine bordolese, dall’incrocio con il Cabernet Franc, ha dato origine al Cabernet Sauvignon. E basterebbe già questo per collocarlo in cima alla...
Vino dedicato ad un vigneto storicamente importante per la nostra famiglia. Così chiamato per la presenza di un albero di olivo secolare che sovrasta i filari. Un documento di compravendita attesta il passaggio di proprietà dell’Olivar alla nostra famiglia ad inizio del 1800. Come si può intuire...
Le uve di Passerina sono coltivate in terreni sabbiosi ma tendenzialmente calcarei, offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note di mela golden, glicine e tiglio. Un bianco da abbinare a piatti di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.
La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin dai tempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, altri che sia proprio l’aroma dei vini a...
Varietà aromatica molto esigente in termini sia agronomici che di terroir. Il Gewürztraminer è tra le prime varietà a germogliare, da il meglio di sé in versanti esposti e avendo un grappolo compatto predilige vigneti ben ventilati. Per il raggiungimento di un ottimale maturazione risulta...