Mare Chiaro Cirò Bianco DOC Ippolito
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Ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso dello Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cirò
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Ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso dello Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cirò
Vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che si è diffuso nel Sud della Francia. Famoso il pregiato “Condrieu”. Molto resistente alla siccità, si adatta bene ai climi caldi. Le uve in maturazione assumono un color giallo carico ed i grappoli si presentano piuttosto compatti. Ama...
Roma DOP Bellone Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di bellone in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Lt).In vino esegue una vinificazione tramite Criomacerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata, in seguito affinamento in acciaio e barrique.
Vitigno del Jurançon, zona prossima ai Pirenei francesi atlantici. Forma superiore del Gros Manseng, presenta bacche particolarmente piccole dalla buccia spessa, che producono esigue quantità di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato, sì da concentrare lo zucchero con un...
Vitigno di origini antichissime, diffuso nel Lazio già in epoca romana e citato da Plinio come “uva pantastica”. È presente nell’area che va dai Castelli Romani ai Monti Lepini, sino alle propaggini verso il mare.
Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro. Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi. Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.
Il Dositheo Passito IGP Lazio Divina Provvidenza è un vino dal gusto dolce e avvolgente, con note di frutta secca e caramello, che lo rendono perfetto da gustare in momenti di relax o in abbinamento a dessert a base di frutta secca o cioccolato fondente. Il suo carattere corposo e persistente lo...
Divina Aeris IGP Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di Pinot Grigio in purezza nei terreni di Campoverde (Lt) con vendemmia nella seconda decade di agosto. In vino esegue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Neroniano DOP Cacchione DOP è prodotto con uve di Cacchione in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Roma).In vino esegue una vinificazione tramite leggero appassimento dell’uva sulla pianta fermentazione in parte in acciaio a temperatura controllata e in parte in Barrique, segue...
Malvasia Puntinata IGP Lazio Bianco Casa Antica Provvidenza è prodotto con uve di Malvasia Puntinata in purezza nei terreni di proprietà di Campoverde (Lt).In vino esegue una vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio termocontrollata, in seguito affinamento in acciaio.
Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”. Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in forma di villaggio con luogo di culto al centro. Tale insediamento, situato sull’altura prossima al fiume Astura, più tardi sarebbe diventato l’Acropoli...
Cacchione DOP Nettuno Bianco Casa Divina Provvidenza è prodotto con uve di Cacchione in purezza nei terreni di proprietà di Nettuno (Roma).In vino esegue una vinificazione tramite Criomacerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata, in seguito affinamento in acciaio.
Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per noi Ippolito orgoglio di un’appassionata ricerca.