Ripe del Falco Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC Ippolito
Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco è l’espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Selezione in vigna del miglior Gaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ci regalano un vino di grande fascino, austero e avvolgente. Ogni annata è un piccolo passo nell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe del Falco, preziosa selezione delle annate memorabili, racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.
di colore rubino con riflessi granati dovuti al sapiente invecchiamento; profumi di grande complessità ed intensità, petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie. In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.
Consigli: eccellente con carni brasate, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione.
Scheda tecnica
- Cantina
- Ippolito
- Regione
- Calabria
- Vitigni e impianti
- 100% Gaglioppo
- Zona di produzione
- Cirò Marina (KR)
- Denominazione
- Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 15,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Eccellente con carni brasate, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti