Tirele Valpolicella Classico Superiore DOC Villa Bellini
23,50 €
Tasse incluse
Espressione del territorio e dell’annata, Tirele è un vino diretto e vivace, in cui la spezia trova il giusto equilibrio con i frutti rossi, lasciando anche spazio a sentori floreali e balsamici.
Lo stile produttivo mira ad elevare la trama tannica e a rendere più complesse le componenti aromatiche, per ottenere un bouquet ampio e intrigante.
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PROFILO SENSORIALE
Espressione del territorio e dell’annata, Tirele è un vino diretto e vivace, in cui la spezia trova il giusto equilibrio con i frutti rossi, lasciando anche spazio a sentori floreali e balsamici. Lo stile produttivo mira ad elevare la trama tannica e a rendere più complesse le componenti aromatiche, per ottenere un bouquet ampio e intrigante.
SUGGERIMENTI DI ABBINAMENTO
Formaggi grassi o semigrassi, di media o lunga stagionatura; insaccati, anche speziati; risotti, soprattutto ai funghi o al tartufo; carni di maiale e di cortile; pesce saporito o elaborato, come fritture o baccalà alla vicentina. Eccellente aperitivo, anche nelle giornate più calde, se leggermente raffrescato (14/15°).
Scheda tecnica
- Cantina
- Villa Bellini
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara e altre varietà
- Zona di produzione
- Castelrotto (VR)
- Vinificazione
- Fermentazioni spontanee in vasche d’acciaio.
- Maturazione
- Affinamento di circa un anno, principalmente in acciaio e successivamente in bottiglia, per ulteriori 12 mesi.
- Denominazione
- Valpolicella Classico DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 14°/16°
- Abbinamenti
- Si sposa perfettamente con un risotto ai funghi, ma anche con formaggi saporiti e insaccati
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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