Valpolicella DOC Superiore Idea Bacco Vicentini Agostino
23,50 €
Tasse incluse
Vendita vino rosso Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, ottimo con carni e selvaggina ma ideale anche come vino da meditazione.
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Colore: Colore rosso con sfumature brumate
Profumo: Profumo etereo, intenso, resinoso, con sentori di pelo selvatico
Sapore: Sapore intenso, armonico, ampio, strutturato, persistente e da meditazione.
Scheda tecnica
- Cantina
- Vicentini Agostino
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella
- Zona di produzione
- Colognola ai Colli (VR) Località Boccascaluce. Terreno di origine vulcanica, con vigneti a "vecchi impianti"
- Vinificazione
- L'uva viene raccolta a mano, previa selezione dei grappoli e posta in cassette. La resa per ettaro non supera i 100 quintali.
- Maturazione
- Macerazione e fermentazione a temperatura controllata per circa 15/20 gg con rimontaggi. Pressatura soffice e permanenza in tonneaux per circa 18 mesi.
- Denominazione
- Valpolicella DOC Superiore
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Carni, selvaggina. Vino da meditazione.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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