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Valpolicella DOC Superiore Idea Bacco Vicentini Agostino

23,50 €
Tasse incluse

Vendita vino rosso Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, ottimo con carni e selvaggina ma ideale anche come vino da meditazione.

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Quantità
0

Colore: Colore rosso con sfumature brumate
Profumo: Profumo etereo, intenso, resinoso, con sentori di pelo selvatico
Sapore: Sapore intenso, armonico, ampio, strutturato, persistente e da meditazione.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Vicentini Agostino
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella
Zona di produzione
Colognola ai Colli (VR) Località Boccascaluce. Terreno di origine vulcanica, con vigneti a "vecchi impianti"
Vinificazione
L'uva viene raccolta a mano, previa selezione dei grappoli e posta in cassette. La resa per ettaro non supera i 100 quintali.
Maturazione
Macerazione e fermentazione a temperatura controllata per circa 15/20 gg con rimontaggi. Pressatura soffice e permanenza in tonneaux per circa 18 mesi.
Denominazione
Valpolicella DOC Superiore
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Carni, selvaggina. Vino da meditazione.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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