Groppello IGT Veneto Col Dovigo
« Col Dovigo »
Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
Colore: ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATOProfumo: VINOSO, FRUTTATO CON SENTORI DI VIOLA E RIBESSapore: GRADEVOLE E PERSISTENTE - SEMI SECCOTemperatura di servizio: 16°-18°CZuccheri residui: 35 gr/lModalità di servizio: Stappare la bottiglia al momento
Colore: ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATOProfumo: VINOSO, FRUTTATO CON SENTORI DI VIOLA E RIBESSapore: GRADEVOLE E PERSISTENTE - SECCOTemperatura di servizio: 6°-8°CZuccheri residui: 35 gr/lModalità di servizio: Stappare la bottiglia al momento
Velluto. Uva passita di Merlot e frutto fresco di Cabernet Sauvignon selezionato. Un anno di riposo in botte e un anno di maturazione in bottiglia. Stoffa e complessità.
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e può variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura...
Dagli stessi vigneti del Montiano provengono le uve destinate alla produzione di Sodale, secondo vino di Tenuta. La massima attenzione in fase di raccolta e la successiva selezione delle uve, garantiscono al vino la migliore qualità.Al colore si presenta rosso intenso, con riflessi violacei;...
Il Merlot è un vitigno con una lunga tradizione su queste colline dove ha dimostrato un notevole adattamento a tutte le sue particolari caratteristiche pedoclimatiche. Le uve raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione, esprimendosi poi in vini di altissima eleganza perfettamente...