Groppello IGT Veneto Col Dovigo
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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
Letteralmente “Campo del rosso”. La nostra barbera di medio corpo, trait d’union tra l’Avvocata e Pomorosso. 12 mesi in barrique, note intense di frutta rossa e spezie dolci, corpo e grande equilibrio. Un vino che al naso e al palato suggerisce la prugna e la pesca noce. Di medio corpo, possiede...
Velluto. Uva passita di Merlot e frutto fresco di Cabernet Sauvignon selezionato. Un anno di riposo in botte e un anno di maturazione in bottiglia. Stoffa e complessità.
Ricercare, promuovere e consolidare le potenzialità dell’uva Barbera sono da sempre elementi cruciali della missione di Coppo. Pomorosso, uno dei nostri vini più rinomati, dal 1984 contribuisce al riconoscimento internazionale di questa varietà. Pomorosso dimostra finezza ed eleganza...
L’Azienda Coppo, in virtù della sua storicità, è tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione. Questo vino offre un’amabile purezza secondo uno stile classico.
Aglianico è un’uva portata dai greci da cui il nome di “Uva Ellenica” trasformato durante il Regno di Napoli in “Uva Aglianica” dagli Aragonesi per via della loro pronuncia della doppia “l” in “gl”.
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e può variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura...