Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.
Prezzo
Cantina
Regione
Filtri attivi
Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.
Caudium era la capitale del Sannio, con un santuario che occupa ancora l'attuale acropoli fortificata con un castello dai longobardi. La coltivazione della vite risale al periodo cretese, circa 3500 anni fa. I terreni sono vari, calcare e marmi, arenaria e marne, argilla e materiali lapidei.
Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della nostra Famiglia nel vulture.
Il colore è di un intenso rosso granato, il sapore è generoso e potente.Il profumo complesso rimanda a note di frutta a bacca rossa, matura tra le quali prevalgono la ciliegia e la marasca, con importanti sfumature di sottobosco e di cuoio. Queste le caratteristiche che rendono tale vino unico...
Questo vino, prodotto con una particolare tecnica di appassimento, ha buona struttura, stoffa morbida e finale persistente. Di colore rosso rubino carico, ha un piacevole profumo di frutti di bosco appena colti. I vitigni, che producono le uve da cui proviene, Corvinone, Corvina Veronese,...
La fase produttiva di questo vino inizia con un breve periodo di appassimento delle uve. Successivamente tali uve vengono pigiate e fermentano dai 20/25 giorni a contatto con le loro bucce. Segue la rifermentazione a contatto con le vinacce dell’Amarone, che sfrutta i residui di mosto-vino in...
Il vino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG Ruffino dal colore Rosso rubino con vaghi riflessi granatoL’accurata selezione delle uve dopo la pigiatura fermenta per 8 giorni alla temperatura controllata di 28°, con ripetuti rimontaggi, in tini d’acciaio. Segue la macerazione sulle bucce...
Il “Granatiere” è prodotto in quantità limitata. Si ottiene dall'assemblaggio di due tipologie di vini: Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Granatiere è un vino da tutto pasto, che si sposa felicemente con: antipasti a base di carni stagionate, affumicate e speziate, primi piatti di selvaggina,...