Destillat von Pere Williams Capovilla

Das Capovilla Williams Birnen Destillat ist weich, intensiv und kraftvoll, gewonnen aus hochwertigen Südtiroler Birnen. Es handelt sich um hochwertige Birnen mit süßem Geschmack, intensivem Aroma und festem und knackigem Fruchtfleisch aus Trentino-Südtirol bei Bozen. Vittorio Capovilla wählt nur die besten Williamsbirnen aus dem Trentino aus. Die Birnen werden entrappt und vergoren wie bei Rotweinen, am Ende der Gärung wird der gesamte vergorene Most destilliert. Dieses Birnendestillat ist farblos, klar und kristallin. Das gewonnene Capovilla di Pera Williams Destillat ist voller Aromen, Düfte und einer Explosion von Süße im Mund. Das Produkt ruht mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks.

Aromen: Die Nase offenbart intensive, angenehme, raffinierte und elegante Aromen.
Geschmack: Im Mund ist er kraftvoll. Die Aromen sind das köstliche Aroma reifer und frischer Birnen mit ausgezeichneter Übereinstimmung mit der Nase, angenehme Rundung, sehr ausgewogen.