Capovilla Saturn Pfirsichdestillat
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Das Pfirsichdestillat von Vigna Pasta Rossa entstand aus der Liebe von Capovilla zur Natur und ihren reichhaltigen Produkten. Für dieses Destillat konzentrierte sich die Suche nach einzigartigen und kostbaren Rohstoffen, die den Hersteller Gianni Capovilla auszeichnet, auf eine uralte Fruchtsorte, genannt "Pfirsich aus dem Weinberg".
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Der Name leitet sich von einer kuriosen landwirtschaftlichen Praxis der Vergangenheit ab: Um den Durst der Bauern bei der Arbeit während der Erntezeit zu lindern, wurden diese Pfirsichbäume neben den Rebenreihen aufgestellt, die mit den den Reben entsprechenden Reifezeiten mit saftigen Früchten beladen wurden . Capovilla kennt diese jahrhundertealte Handwerkskultur und hat sich entschieden, rote Pfirsiche aus Vigna wegen ihres intensiven Geschmacks zu verwenden, der sie auszeichnet, hervorragend für die Herstellung eines sehr angenehmen Destillats mit unvergesslichen Noten. Die Frucht wird im Wasserbad bei 103 °C destilliert, einer Temperatur, die eine lange Verarbeitung und eine perfekte Erhaltung des aromatischen Bouquets ermöglicht. Capovilla hat daher handwerkliche Techniken entwickelt, die es ermöglichen, die Eigenschaften der von ihm sorgfältig ausgewählten Früchte zu bewahren.
Farbe: Klar und kristallin
Bouquet: Komplexe und reiche Aromen, mit süß-sauren Fruchtnuancen
Geschmack: Vollmundig und intensiv, weiche Pfirsichnoten, mit Noten von Apfel und Zitrus
2 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Capovilla
- Region
- Venetien
- Produktionsbereich
- Rosa (VI)
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 41,0
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Zubehör
- Fall in Karton
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