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Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Millesimato Ruggeri

15,80 €
Bruttopreis

Giustino Bisol, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1950, gewidmet, ist dieser Schaumwein das Ergebnis langer Tests und besonderer Selektionen und Behandlungen, die im Weinberg begonnen und dann bis zur Verfeinerung in der Flasche fortgesetzt werden

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Giustino B. ist somit der lebendigste Ausdruck unserer Erfahrung, unseres Strebens nach dem Besten, unserer Leidenschaft für Prosecco-Trauben.
Nach der Vinifikation ruht der Wein bei niedriger Temperatur bis zum Frühjahr, wenn er für die zweite Gärung in den Autoklaven gelangt. Er wird Anfang Juni zur Abfüllung freigegeben. Verzehr wird ab September empfohlen.

25 Artikel

Technische Daten

Keller
Ruggeri
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
100% Glera
Produktionsbereich
An den Hängen der ersten Ausläufer der Dolomiten, im nördlichen Teil der Provinz Treviso, aus Trauben, die in den besten Crus des hohen Hügels von Valdobbiadene ausgewählt wurden.
Weinbereitung
In weiß, d.h. in Abwesenheit der Häute bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C.
Reife
Im Frühjahr nach der Ernte durch langsame Gärung in großen geschlossenen Behältern bei 12-14 °C, mit einer Ruhezeit auf der Hefe für ca. 3 Monate.
Weinbezeichnung
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
11,5
Service-temperatur
5 ° / 7 °
Kombinationen
Perfekt zu Vorspeisen oder zu Nudelgerichten auf der Basis von weißem Fisch oder gedünsteten Schalentieren.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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