Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Millesimato Ruggeri
JAHRGANG:
2021
15,80 €
Bruttopreis
Giustino Bisol, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1950, gewidmet, ist dieser Schaumwein das Ergebnis langer Tests und besonderer Selektionen und Behandlungen, die im Weinberg begonnen und dann bis zur Verfeinerung in der Flasche fortgesetzt werden
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Giustino B. ist somit der lebendigste Ausdruck unserer Erfahrung, unseres Strebens nach dem Besten, unserer Leidenschaft für Prosecco-Trauben.
Nach der Vinifikation ruht der Wein bei niedriger Temperatur bis zum Frühjahr, wenn er für die zweite Gärung in den Autoklaven gelangt. Er wird Anfang Juni zur Abfüllung freigegeben. Verzehr wird ab September empfohlen.
Technische Daten
- Keller
- Ruggeri
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Glera
- Produktionsbereich
- An den Hängen der ersten Ausläufer der Dolomiten, im nördlichen Teil der Provinz Treviso, aus Trauben, die in den besten Crus des hohen Hügels von Valdobbiadene ausgewählt wurden.
- Weinbereitung
- In weiß, d.h. in Abwesenheit der Häute bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C.
- Reife
- Im Frühjahr nach der Ernte durch langsame Gärung in großen geschlossenen Behältern bei 12-14 °C, mit einer Ruhezeit auf der Hefe für ca. 3 Monate.
- Weinbezeichnung
- Valdobbiadene Prosecco DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 11,5
- Service-temperatur
- 5 ° / 7 °
- Kombinationen
- Perfekt zu Vorspeisen oder zu Nudelgerichten auf der Basis von weißem Fisch oder gedünsteten Schalentieren.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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