Der Sekt Rosè Incrocio Manzoni 13.01.25 Raboso Brut Malibran ist erfrischend, harmonisch und sehr süffig. Feine und anhaltende Perlage. Sein Schaum wird nach der Martinotti-Methode hergestellt und verleiht dem Gaumen frische Noten von roten Früchten, die ihm ein zartes und trockenes Gefühl...

Es ist das erste Valdobbiadene DOCG, das von der Firma produziert wird und dem Großvater Gregorio Favrel gewidmet ist, der von allen als "Gorio Maibran" bekannt ist.

Durch die Zusammenstellung der prickelnden Basen verschiedener Weinberge gewonnen, drückt er aus, was für uns die Trinkbarkeit eines großen Valdobbiadene DOCG ist.

Das preisgekrönte Vorzeigeprodukt des Unternehmens wird aus einem einzigen besonders steilen und geeigneten Weinberg gewonnen. Personalisierte Käfig- und Seidenpapiere verschönern diese sehr limitierte Produktion.

Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, lebendiges und anhaltendes Aufbrausen. In der Nase intensiv und einladend, beweist er Reinheit und Originalität, indem er Zitrindüfte mit blumigen Düften kombiniert. Beim samtigen und weichen Auftakt wird der Mund mit Finesse und Süße belohnt, die das...

Die Zero Dosage Classic Methode "Il Mattaglio" ist eines der interessantesten Etiketten, die außerhalb der klassischen Schaumweinbezeichnungen hergestellt werden. Es wurde in der Tat in der hügeligen Gegend in der Nähe von Bomporto di Modena geboren, wo sich die Cantina della Volta befindet. Aus...

Strukturierter, voller, intensiver Wein mit subtiler und ununterbrochener Perlage. Blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil ist reich an Zitrinnoten mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen Noten und elegantem Drink....

Durch die Zusammenstellung der prickelnden Basen verschiedener Weinberge gewonnen, drückt er aus, was für uns die Trinkbarkeit eines großen Valdobbiadene DOCG ist.

Blanc de Noirs wird durch sanftes Pressen der besten Pinot Noir-Trauben aus unserem hügeligen Riccò-Weinberg gewonnen, die streng von Hand in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden sorgfältig behandelt, um Schäden während des Transports und der Ankunft im Keller zu vermeiden. Nur der...

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bukett: intensiv, komplex mit reifen aromatischen Noten. Frühlingsblumendüfte können in ihrem maximalen Ausdruck erkannt werden. Klare Noten von weißen Blüten, unterstützt von frischen grünen Apfeldüften. Geschmack: Der Auftakt ist offen, elegant...

Es ist der Blanc de Blanc, der als Visitenkarte des Unternehmens dient. Die Cuvée Balter Brut wird aus verschiedenen Anbaugebieten gewonnen, wobei ein Teil nach der Tradition der Trentiner Pergola angebaut wird, kombiniert mit anderen, die vom französischen Stil inspiriert sind.

Farfalla Extra Brut repräsentiert die Essenz des Ballabio-Stils. Nach einer langen Reifung in der Flasche ist er eine Synthese aus Eleganz, Frische und Komplexität. Sein Gleichgewicht kommt aus Pinot Noir-Trauben, die aus eigenen Weinbergen mit einer überwiegend kalk-tonigen Struktur stammen, die...

Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten...