La Cantina della Volta wurde 2010 auf Initiative einer Gruppe weinbegeisterter Freunde gegründet, die Christian Bellei baten, ein neues Projekt im Weinsektor zu teilen: Kontinuität der Weinproduktion in der Region Modena gemäß den Klassische Methode, die in Frankreich weit verbreitet ist, besser bekannt als Champenoise-Methode, das ist die natürliche Gärung in der Flasche.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, lebendiges und anhaltendes Aufbrausen. In der Nase intensiv und einladend, beweist er Reinheit und Originalität, indem er Zitrindüfte mit blumigen Düften kombiniert. Beim samtigen und weichen Auftakt wird der Mund mit Finesse und Süße belohnt, die das...
Dieser Lambrusco zeigt ein wunderschönes blassrosa „Kleid“, das von einem zarten Schaum in seinen Kohlenblasen zerfurcht ist. Zauberhafter Duft mit einem Bouquet reich an aromatischen Erinnerungen an Himbeere und Walderdbeere kombiniert mit Noten von alter Rose und Granatapfeltönen. Kräftige...
Die Zero Dosage Classic Methode "Il Mattaglio" ist eines der interessantesten Etiketten, die außerhalb der klassischen Schaumweinbezeichnungen hergestellt werden. Es wurde in der Tat in der hügeligen Gegend in der Nähe von Bomporto di Modena geboren, wo sich die Cantina della Volta befindet. Aus...
Strukturierter, voller, intensiver Wein mit subtiler und ununterbrochener Perlage. Blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil ist reich an Zitrinnoten mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen Noten und elegantem Drink....
Der Lambrusco Rosé von Cantina della Volta ist ein Rosé-Schaumwein mit antikrosa Farbe und reichlich Schaum, der nach der klassischen Methode hergestellt wird. In der Nase sehr frische Noten von Himbeeren, Walderdbeeren, Noten von Altrose und Granatapfel. Der Schluck ist intensiv, frisch, mit...
Blanc de Noirs wird durch sanftes Pressen der besten Pinot Noir-Trauben aus unserem hügeligen Riccò-Weinberg gewonnen, die streng von Hand in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden sorgfältig behandelt, um Schäden während des Transports und der Ankunft im Keller zu vermeiden. Nur der...
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bukett: intensiv, komplex mit reifen aromatischen Noten. Frühlingsblumendüfte können in ihrem maximalen Ausdruck erkannt werden. Klare Noten von weißen Blüten, unterstützt von frischen grünen Apfeldüften. Geschmack: Der Auftakt ist offen, elegant...