Fior del Vento Blut des Judas aus Oltrepò Pavese DOC Picchioni
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Der Fior del Vento Sangue di Giuda Wein aus Oltrepò Pavese DOC Picchioni hat eine fast undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist fruchtig, duftig, mit einem Hauch von Erdbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und einer Note von aromatischen Kräutern. Im Mund ist es mäßig süß, harmonisch, voll, trinkbar.
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Technische Daten
- Keller
- Picchioni
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 60% Croatina 25% Barbera 15% seltene Trauben
- Produktionsbereich
- Solinga-Tal (Canneto Pavese)
- Weinbereitung
- Nach einer kurzen Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur wird die Gärung kalt gestoppt, um den gewünschten Zuckerrückstand zu erhalten
- Reife
- Der Wein wird dann zur Gärung in einen Autoklaven umgefüllt, in Flaschen abgefüllt und einige Monate lang horizontal in Flaschen ruhen gelassen.
- Weinbezeichnung
- Blut des Judas aus Oltrepò Pavese DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.0
- Service-temperatur
- 16 ° / 18 °
- Kombinationen
- Zu diesem Wein passen Desserts aus roten Früchten ideal
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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