Groppello IGT Venetien Col Dovigo
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Preis
Keller
Region
Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Edle Rebe mit alten Ursprüngen, in diesem Land, besonders geeignet für große Rotweine, gibt es uns einen sicherlich interessanten Wein. Syrah hat eine tief rubinrote Farbe, intensive Fruchtnoten von Brombeere und Pflaume, würzig, schwarzer Pfeffer und balsamische Aromen in der Nase. Der Geschmack...
Rovea ist unser am stärksten strukturierter roter Tai, den wir aus Trauben von einem Weinberg mitten in den Hügeln herstellen, wo selbst der Boden einen wesentlichen Unterschied darstellt, da er vulkanischen Ursprungs ist. Die frische, fruchtige Komponente und der zarte Körper des klassischen Tai...
Samt. Rosinen von Merlot und frische Früchte von ausgewähltem Cabernet Sauvignon. Ein Jahr Rest im Fass und ein Jahr Flaschenreife. Stoff und Komplexität.
Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.
Red Tai ist eine der symbolischen Rebsorten der Berici, historisch als Tocai Rosso und in der Welt als Grenache bekannt. Dies ist unsere trinkfertige Version, der klassische rote Tai, der in unseren Hügeln seit jeher bekannt ist, ein nicht zu tanninreicher und robuster Wein mit einer brillanten...
Mit diesem Wein wollen wir eine verlorene Tradition und einen verlorenen Geschmack wieder aufleben lassen. Kontinuierliche Studien, Forschungen und Erfahrungen bei der Herstellung der Klassischen Methode ermöglichen es uns, die Methode der Gärung von Wein in der Flasche neu zu interpretieren....