Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.

Tiefrote Farbe mit edlen Granattönen. Der Duft ist komplex, mit fruchtigen Noten, die sich zu einem interessanten Bouquet von Gewürzen entwickeln, von Vanille bis Pfeffer. Ein ausdrucksstarker Wein mit großer Struktur, komplex und faszinierend, zeigt eine fantastische Balance mit einem langen und...

Der 1735 erstmals beschriebene Perricone - von den Regaleali Winzern "Guarnaccio" genannt - wird seit 1959 auf dem Gut gezüchtet. Aus dem historischen Weinberg San Lucio hat eine Selektion es ermöglicht, neue Reben zu kreieren, aus denen dieser Wein, reich an Polyphenolen und würzigen Aromen, die...

Ausdruck der hochgelegenen Nero d'Avola-Trauben. Primäraromen, ohne Reifeexzesse, unterscheiden ihn von der Rebe, die in Küsten- und Flachsizilien angebaut wird. Eine Zusammenstellung von Barriques unterschiedlichen Alters ergibt weiche und elegante Tannine mit einem nie aufdringlichen Holz. Es...

Ein Rosinenwein, der uns direkt aus der Flasche zurück in ein frisches Territorium führt, in die Hügel des Regaleali Estate und zur historischen „Hochzeit des Diamanten“, die Graf Giuseppe seiner Frau gewidmet hat, um sechzig Jahre Ehe zu feiern.

San Francesco ist der Weinberg, der das Emblem unserer Arbeit bei Regaleali darstellt, der ständigen Forschung und Innovation unseres Teams, um die Qualität der Weine zu verbessern. 1985 von Lucio Tasca gepflanzt, wurde sie aufgrund der Beschaffenheit des Landes in zwei verschiedene Teile geteilt.

Eine Cuvée im Bordeaux-Stil aus Merlot und Cabernet Sauvignon wie Rosso della Castellada verdient ein wenig Geduld und gespanntes Warten, bevor es zur Verkostung geht! Beunruhigend, tief, mit einer bemerkenswerten alkoholischen Struktur, weich und umhüllend .. es ist der Traum aller Liebhaber des...

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft ist elegant mit anhaltenden mineralischen, balsamischen, blumigen und fruchtigen Noten wie Marmelade und Brombeere. Abgerundet wird das Bouquet durch würzige und kakaoische Noten, die von der Reifung im Holz herrühren. Im Mund ist er sehr...