Groppello IGT Venetien Col Dovigo
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
„Lagrein ist zweifellos eine der führenden Rebsorten Südtirols und stößt vor allem durch seinen fruchtigen Geschmack, angereichert mit aromatischen Noten und seinen weichen Tanninen auf großes Interesse. Diese autochthone Traube stammt aus dem Bozener Becken, aber aus Seit Jahrzehnten anders wird...
Samt. Rosinen von Merlot und frische Früchte von ausgewähltem Cabernet Sauvignon. Ein Jahr Rest im Fass und ein Jahr Flaschenreife. Stoff und Komplexität.
"In den besonders gut belüfteten Weinbergen mittlerer und hoher Lage wachsen und reifen sehr elegante Spätburgunder-Trauben, aus denen Weine mit sehr betörenden Waldbeernoten gewonnen werden."Rudi Kofler
„Dieser edle Spätburgunder wächst in mittelhohen und hochgelegenen Weinbergen zwischen 450 – 600 m Meereshöhe. Hier kühlen die absteigenden Luftströmungen auch im Hochsommer die Temperatur. Er wird in unseren Gebieten seit Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut , vor allem die älteren Lagen ergeben...
Klasse Rotwein. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ernte mit Auswahl der Trauben. Mazeration für etwa sieben Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27°-28° und Reifung des Mostes in 350-Liter-Eichenfässern für 24 Monate, Umfüllung in Stahltanks für 12 Monate und weitere...
„Drei ausgewählte Weinberge, deren Pflanzen mittlerweile fast ein Jahrhundert alt sind und daher sehr konzentrierte, extraktreiche Trauben liefern, sind die Wiege dieser Lagrein-Auslese. Ausschließlich im Barrique vinifiziert, der Lagrein Porphyr, der seinen Namen dem vorherrschenden Stein von ....
Farbe: intensiver Rotwein mit violetten Reflexen. Bouquet: intensiv und fein, sehr an Veilchen und kleine rote Früchte erinnernd.
„Diese traditionelle Cuvée aus den beiden autochthonen Rebsorten Schiava und Lagrein spielte in der Vergangenheit nicht nur eine führende Rolle in der Südtiroler Weinproduktion, sondern war auch einer der bekanntesten Rotweine Italiens. Dieser Wein, der seinen Namen trägt aus dem Weindorf St....
Rotwein mit ausgeprägter Struktur. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Käse. Ernte mit Auswahl der Trauben. Mazeration für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C und Reifung eines Teils des Mosts in 350-Liter-Eichenfässern, während der Rest in Stahlfässern gärt. Am Ende dieses...
Autochthoner, frischer und ausgewogener Wein, der gut zu rotem Fleisch, Wild und rustikalen Gerichten der friaulischen Küche passt. Ernte mit Auswahl der Trauben. Sanftes Abbeeren und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25° für 20 Tage. Es folgen 14 Monate Reifung, teilweise im...
Trockener Rotwein. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Wild. endemisch mit Auswahl an Trauben. Welken eines Teils, sanftes Abbeeren und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25° für 20 Tage. Es folgen 14 Monate Reifung in Barriques und Tonneaux. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt...