Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...

Die handverlesenen Trauben werden mindestens 3 Monate trocknen gelassen. Der Mostwein beendet die Gärung in Stahlbehältern. Nach einer Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 24 Monate wird er in der Flasche verfeinert

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...

Hergestellt in den Weinbergen rund um den Keller, stellt er die Spitze der zweitgrößten Parzelle unseres Unternehmens dar; er erweist sich jedes Jahr als wichtiger Wein für Struktur und Komplexität.

Die manuell geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang mazeriert. Nach dem Abstich erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 10 Monate. Verfeinerung in der Flasche folgt

Der Name Piani, der dem Gebiet zugeschrieben wird, in dem sich dieser Weinberg befindet, weist auf einen Teil des Hügels hin, der weniger steil ist als der Durchschnitt, der bereits historisch für die Herstellung von Qualitäts-Barbera bekannt ist. Generell zeichnet sich das gesamte Langhe-Gebiet...

Für diesen Wein werden die Trauben verwendet, die unserer Meinung nach von Jahr zu Jahr nicht für die Herstellung von Barbaresco geeignet sind. Die Vergrößerung der Produktionsfläche unseres Unternehmens bedeutet, dass die Trauben der neuen Pflanzen in diesem Produkt enthalten sind, die unserer...

Frisch aus dem Jahrgang wird Valpolicella Superiore auf den Trester des Amarone „übergegangen“. Anschließend erfolgt eine zweite Mazeration/Gärung von ca. 8-10 Tagen. Nach dem Abstich reift der Ripasso-Wein zu 30 % im Barrique und zu 70 % in Eichenfässern für 12 - 18 Monate

Zuletzt unter unseren Barbarescos geboren, stammen die ersten Flaschen aus dem Jahr 2001. Er gehört zu einer wichtigen Bezeichnung für Geschichte, Tradition und Kultur und hat die ganze Kraft und Komplexität, die eine große Traube ausdrücken kann. Tatsächlich weist die Marke Nubiola auf den Namen...