Método Clásico Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave
AÑADA:
2019
17,70 €
Impuestos incluidos
Color: amarillo pajizo brillante, con perlaje fino y persistente
Nariz: deliciosas sensaciones de brioches con un delicado matiz fresco y afrutado
Sabor: suave, cremoso y fragante en el paladar
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Las uvas enteras, todas del mismo año de cosecha, se prensan suavemente y sólo se aprovecha la parte del primer prensado, el mosto. Tras la primera fermentación y la adición del licor de tiraje, se embotella en las características botellas de champagnotte de color verde oscuro (de tiro). Las botellas de Equipe5, dispuestas horizontalmente en las cavas subterráneas de Borgo Rocca Sveva, inician una lenta refermentación. La crianza en botella es siempre superior a 36 meses y el remuevado se realiza manualmente, según el método tradicional. Después del degüelle, se dosifica el licor de expedición: ahora Equipe5 está listo para ser degustado.
9 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Equipo 5 Bodega Soave
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 80% chardonnay 20% pinot noir
- Área de producción
- Soave (Verona)
- Vinificación
- Tras la primera fermentación y la adición del licor de tiraje, se embotella en las características botellas de champagnotte de color verde oscuro (de tiro).
- Maduración
- La crianza en botella es siempre superior a 36 meses y el remuevado se realiza manualmente, según el método tradicional. Tras el degüelle, se dosifica el licor de expedición
- Nombre
- VSQ
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Excelente para un aperitivo o para acompañar platos de carne blanca.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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