Méthode Classique Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave
MILLÉSIME:
2019
17,70 €
TTC
Couleur : jaune paille brillant, au perlage fin et persistant
Au nez : délicieuses sensations de brioches avec une délicate nuance fraîche et fruitée
Goût: gorgée douce, crémeuse et parfumée
Dépêche-toi! Seul
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Les raisins entiers, tous issus de la même année de récolte, sont pressés doucement et seule la première partie du pressurage, la fleur de moût, est utilisée. Après la première fermentation et l'ajout de la liqueur de tirage, le vin est mis en bouteille dans des bouteilles de champagne vert foncé caractéristiques (tirage). Les bouteilles Equipe5, disposées horizontalement dans les caves souterraines de Borgo Rocca Sveva, amorcent une lente refermentation. L'affinage en bouteille est toujours supérieur à 36 mois et le remuage se fait manuellement, selon la méthode traditionnelle. Après dégorgement, la liqueur d'expédition est dosée : maintenant Equipe5 est prête à être dégustée.
9 Produits
Fiche technique
- Cave
- Equipe 5 Cantina di Soave
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 80% Chardonnay 20% Pinot noir
- Zone de Production
- Soave (VR)
- Vinification
- Après la première fermentation et l'ajout de la liqueur de tirage, le vin est mis en bouteille dans des bouteilles de champagne vert foncé caractéristiques (tirage).
- Maturation
- L'affinage en bouteille est toujours supérieur à 36 mois et le remuage se fait manuellement, selon la méthode traditionnelle. Après dégorgement, la liqueur d'expédition est dosée
- Dénomination
- VSQ
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,0
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- Excellent à l'apéritif ou pour accompagner des plats de viande blanche.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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