Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rive de San Pietro di Barbozza Fonso Rebuli
AÑADA:
2022
13,10 €
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Perfecto como aperitivo y en todas las ocasiones de convivencia. Primeros platos en general, perfectos con risotto de marisco. Va bien con aperitivos de mariscos, mariscos.
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A la vista: color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos, espuma compacta y resistente, perlaje fino.
Perfume: intenso y fino, con un marcado aroma mineral y floral, destacan notas de tila y balsámicas, además de melocotón.
Sabor: intenso y persistente. En la entrada en boca destaca la intensa mineralidad, dejando la boca con un agradable posgusto floral y seco.
16 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Rebulí
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Glera
- Área de producción
- San Pedro de Barbozza
- Vinificación
- Despalillado y prensado suave de la uva con prensas de membrana, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada (18°) con levaduras seleccionadas.
- Maduración
- Reposo sobre lías (lías nobles) en depósitos de acero inoxidable durante unos tres meses, batiendo en depósito cada 2-3 días.
- Nombre
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 11.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Perfecto como aperitivo y en todas las ocasiones de convivencia. Primeros platos en general, perfectos con risotto de marisco. Va bien con aperitivos de mariscos, mariscos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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