Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rebuli
10,80 €
Impuestos incluidos
Vino espumoso afrutado de color amarillo pajizo brillante, avivado por la clara vivacidad de las burbujas, con un paladar suave y envolvente. Como aperitivo por excelencia, ideal sobre sopas de legumbres y mariscos, pastas con delicadas salsas de carne, quesos frescos y carnes blancas de alta corte.
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A la vista: color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, espuma compacta y persistente, fino perlage.
Nariz: amplia, muy intensa y fina, predomina un fino perfume de pera Kaiser y manzana Golden, recuerdos de albaricoque, notas florales de azahar y estragón sobre un fondo mineral.
Sabor: suave, intenso y envolvente. De gran intensidad y persistencia gustativa, envuelve el paladar de amabilidad y equilibrio gustativo. Gran correspondencia con el perfume, excelente en la salida mineral
21 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Rebulí
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Glera
- Área de producción
- Valdobbiadene, Vittorio Veneto
- Vinificación
- Prensado suave de la uva con prensas automáticas de membrana, decantación estática del mosto y fermentación a temperatura controlada (18°) con levaduras seleccionadas. Crianza y reposo sobre lías (lías nobles) en depósitos de acero inoxidable durante
- Maduración
- Segunda fermentación por método italiano con temperatura de refermentación controlada (14°-15°) realizada con levaduras seleccionadas. Estabilización tartárica en frío (-4°) y microfiltración en levadura.
- Nombre
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 11.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Vino para todas las ocasiones, perfecto con embutidos y embutidos. Primeros platos en general, excelentes con pescado crudo marinado. Parrillada de Mariscos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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