Salado Pinot Noir Riserva DOC Kaltern Kellerei
AÑADA:
2021
20,30 €
Impuestos incluidos
En general, las condiciones climáticas de la añada 2018 fueron muy buenas. Las lluvias de invierno y primavera proporcionaron suficiente humedad y, en consecuencia, condiciones ideales para la polinización. La abundancia de sol y las temperaturas superiores a la media durante el verano y el otoño provocaron una situación de sequía, que fue compensada por fuertes tormentas eléctricas en agosto. Gracias a las óptimas condiciones climáticas de finales de verano fue posible cosechar uvas sanas y maduras.
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Ficha técnica
- Cava
- Kaltern Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Pinot Noir
- Área de producción
- Kaltern. Tirol del sur
- Vinificación
- Uvas maduras y seleccionadas perfectamente sanas, fermentación en tinas de roble con maceración de dos semanas a 25 ºC.
- Maduración
- Fermentación maloláctica y maduración durante 12 meses en barricas y toneladas, ligera filtración antes del embotellado.
- Nombre
- Pinot Noir Reserva DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Acompaña bien platos contundentes a base de carne, caza y sabrosos quesos curados.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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