Quintessenz Kalterersee Classico Superiore DOC Kaltern Kellerei
AÑADA:
2022
16,40 €
Impuestos incluidos
Después de un invierno relativamente templado, marzo fue lluvioso. En abril, sin embargo, el clima fue seco y caluroso. La floración se produjo un poco antes de lo habitual y el verano transcurrió sin periodos significativos de calor. No obstante, la ventaja vegetativa disminuyó a medida que nos acercábamos a la temporada de cosecha. Las primeras uvas se cosecharon a principios de septiembre. La última carga llegó a la bodega el 9 de octubre. Los vinos blancos de la cosecha 2020 tienen una acidez cautivadora, los tintos sobresalen en elegancia y finura.
Sensaciones gustativas
– rojo rubí brillante
– nariz afrutada con aromas de cereza, frambuesa y fresa, ligeros toques de almendra
– entrada amplia y sabrosa, con taninos suaves que dan redondez y persistencia al vino, final afrutado
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Ficha técnica
- Cava
- Kaltern Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% esclavo
- Área de producción
- Kaltern. Tirol del sur
- Vinificación
- Fermentación en tinto con maceración con los hollejos durante 10 días a 25 ºC.
- Maduración
- Fermentación maloláctica seguida de crianza sobre lías finas durante seis meses en barricas de cemento y madera de gran tamaño.
- Nombre
- Kalterersee Classico Superior DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 13/15
- Maridajes
- Agradable entre comidas, acompaña bien con aperitivos y especialidades típicas tirolesas como el speck y los embutidos, pruébalo sobre carnes blancas y quesos frescos de leche de vaca.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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