Soave Colli Scaligeri DOC Sandro de Bruno
15,30 €
Impuestos incluidos
Nuestro Soave Colli Scaligeri DOC se produce con uvas 100% Gaganega, cultivadas en las colinas volcánicas entre Roncà y Montecchia di Crosara, en la provincia de Verona. Gracias a los suelos volcánicos que albergan los viñedos, las uvas transmiten notas minerales y saladas muy agradables, que se alternan con aromas frutales-tropicales, flores intensamente perfumadas, heno y hierbas aromáticas. Es un vino con una bebida envolvente y un cuerpo suave y consistente, con excelente persistencia y elegancia.
Color cristalino. Amarillo pajizo profundo y de excelente consistencia.
Toques de fruta exótica madura, albaricoque, piel de naranja, almendra y pedernal. Ramo floral de azahar y jazmín. Seguido de hierbas aromáticas, salvia y menta. Al final notas de polvos faciales y cera de abejas.
En boca el sorbo es intenso, persistente, fino. La estructura glicérica dada por la larga estancia sobre lías le otorga un sabor agradable, en perfecto equilibrio con las notas cítricas frescas.
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Ficha técnica
- Cava
- Sandro de Bruno
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Garganga
- Área de producción
- Roncà - Montecchia (VR)
- Vinificación
- Antes de la fermentación, el mosto se decanta. Se procede a la fermentación en acero, al final de la cual se conservan las lías nobles realizando batonajes semanales y se conserva durante 15/18 meses.
- Nombre
- Colli Scaligeri DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Excelente vino durante toda la comida.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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